Restaurante Arume, un excepcional ejemplo de economía circular.

Con una materia prima recibida directamente de la tierra mallorquina a través de Frutas y Verduras Daniel, el Restaurante Arume es un gran ejemplo de exquisitez circular.

“Nuestro chili crab”

Flor de calabacin, rellena de txangurro y luego en tempura diferentes texturas de calabacín y la salsa a base de caldo de cangrejo con tomates de ramillet asados y mermelada de chiles.

ARTESANIA CULINARIA PASO A PASO

Este plato lo puedes degustar en su Menú degustacion “omakase”, es un menú sorpresa donde el comensal no sabe que va a comer, compuesto por 14 platos , totalmente enfocados en productos de temporada.