En un acto cargado de emoción y simbolismo, José María Castro, director de Mallorcadiario, hizo entrega a Emilio Mesquida, propietario de Gastronomía Los Maños en el emblemático Mercat del Olivar, del certificado “Embajador Km0”, reconociendo así su inquebrantable compromiso con los productos locales mallorquines y nacionales. Esta distinción, más que un trofeo, simboliza la dedicación y el amor por el terruño, por aquellos sabores que hablan de la tierra y sus frutos, engalanando la gastronomía de la isla con la esencia de lo autóctono.
Mallorcadiario, en una iniciativa pionera, no solo ha certificado su compromiso con la Responsabilidad Social Corporativa, sino que también ha emprendido un ambicioso proyecto que busca poner en valor el trabajo de aquellos comercios y emprendedores mallorquines que apuestan por una economía circular y por productos que nacen, crecen, y se transforman dentro de los límites de la isla. Este proyecto, lejos de ser una mera declaración de intenciones, es un compromiso vivo con la sostenibilidad, el desarrollo local y el fomento de una conciencia que privilegia lo cercano, lo nuestro.
La entrega del certificado a Gastronomía Los Maños no es un hecho aislado, sino el inicio de una cadena de reconocimientos que buscan visibilizar y honrar a aquellos que, como Emilio Mesquida, no solo brindan a sus comensales platos rebosantes de sabor, sino también historias, tradiciones, y un pedacito de la identidad mallorquina. Este lugar, más que un espacio gastronómico, se ha convertido en un símbolo de la revitalización del barrio, demostrando que es posible unir tradición y modernidad, respeto por el pasado y visión de futuro.
A través de Gastronomía Los Maños, Mallorca Diario invita a otros emprendedores a sumarse a este movimiento, a ser parte de esta red de compromiso con el territorio que va más allá de lo comercial, transformándose en un estandarte de convivencia ciudadana, en un testimonio de amor por Mallorca y sus productos.
La iniciativa busca ser un catalizador de cambio, impulsando no solo el consumo de proximidad, sino también la conciencia sobre la importancia de preservar el patrimonio natural y cultural de la isla.
En palabras de José María Castro durante la ceremonia, “hoy no solo celebramos a un comercio, celebramos una filosofía de vida, una forma de entender la gastronomía y el comercio que pone en el centro el respeto por la tierra, por los productores locales y por nosotros mismos como comunidad”. Emilio Mesquida agradeció el reconocimiento, asegurando que este certificado era el reflejo del esfuerzo y la pasión de muchos que, día a día, eligen hacer de Mallorca un lugar mejor.
Este evento no solo marca un hito en la historia de Gastronomía Los Maños y Mallorca Diario, sino que también simboliza una llamada a la acción para todos los mallorquines: apoyar lo local, lo sostenible, lo auténtico, es apoyar a Mallorca misma, es construir juntos un futuro más responsable, más justo y, sobre todo, más nuestro.
Puestos reconocidos como FRUTERÍA BOTA que regentan Miguel y Juana Bota,
Bárbara Covas de XAMBA empresa familiar desde 2011, que ya su nombre lo dice todo, un nombre que proviene del mallorquí "tenir xamba" asi como tener buena suerte, donde podéis encontrar greixoneres, cerámica, senalles siempre apostando por producto artesanal local.
No puede faltar otro icono C´an BUADES con su gran anfitrión Xisco,
y Carmen de PEIXOS CARMEN, junto a nuestro querido Ariel de Daruma restaurante japones.
Puestos que comparten el día a día con los Maños y apoyan la iniciativa de Emilio Mesquida como embajador dando renombre al Mercado del Olivar.
Un nuevo y exclusivo espacio gastronómico que recibirá a grandes productores locales y nacionales.
BAR TAPAS LOS MAÑOS +34 699 31 40 22
MERCADO DEL OLIVAR
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